Strona główna Fakty żywieniowe Jak się żywić? Przepisy Historia diety Forum  

  Forum dyskusyjne serwisu www.DobraDieta.pl  FAQ    Szukaj    Użytkownicy    Czat      Statystyki  
  · Zaloguj Rejestracja · Profil · Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości · Grupy  

Poprzedni temat «» Następny temat
Otwarty przez: Molka
Wto Sty 01, 2013 11:38
Eating veggies shrinks the brain (ang)
Autor Wiadomość
Waldek B 
Moderator


Pomógł: 51 razy
Dołączył: 06 Lip 2008
Posty: 3552
Skąd: Warszawa
Wysłany: Wto Wrz 16, 2008 08:17   Eating veggies shrinks the brain (ang)

http://timesofindia.indiatimes.com/HealthSci...

Cytat:
MELBOURNE: Scientists have discovered that going veggie could be bad for your brain-with those on a meat-free diet six times more likely to suffer brain shrinkage.

Vegans and vegetarians are the most likely to be deficient because the best sources of the vitamin are meat, particularly liver, milk and fish. Vitamin B12 deficiency can also cause anaemia and inflammation of the nervous system. Yeast extracts are one of the few vegetarian foods which provide good levels of the vitamin.

The link was discovered by Oxford University scientists who used memory tests, physical checks and brain scans to examine 107 people between the ages of 61 and 87.

When the volunteers were retested five years later the medics found those with the lowest levels of vitamin B12 were also the most likely to have brain shrinkage. It confirms earlier research showing a link between brain atrophy and low levels of B12.

Brain scans of more than 1,800 people found that people who downed 14 drinks or more a week had 1.6% more brain shrinkage than teetotallers. Women in their seventies were the most at risk.

Beer does less damage than wine according to a study in Alcohol and Alcoholism.

Researchers found that the hippocampus-the part of the brain that stores memories - was 10% smaller in beer drinkers than those who stuck to wine.

And being overweight or obese is linked to brain loss, Swedish researchers discovered. Scans of around 300 women found that those with brain shrink had an average body mass index of 27 And for every one point increase in their BMI the loss rose by 13 to 16%.


-- skróciłem link. molar
 
 
Witold Jarmolowicz 
Site Admin

Pomógł: 46 razy
Dołączył: 06 Sie 2007
Posty: 8787
Wysłany: Śro Wrz 17, 2008 12:11   

Nie wiem, dlaczego oni ciągle muszą odkrywać rzeczy opisane we własnych akademickich podręcznikach.
Z naszej działki: w pożywieniu niskowęglowdanowym dostawa wit. B12 przekracza kilka razy normę, więc przynajmniej ten problem odpada.
Pozdrawiam
JW
 
 
Hannibal 
Moderator

Pomógł: 191 razy
Wiek: 39
Dołączył: 25 Lut 2007
Posty: 15904
Skąd: Warszawa
Wysłany: Śro Wrz 17, 2008 12:43   

Witold Jarmolowicz napisał/a:
Z naszej działki: w pożywieniu niskowęglowdanowym dostawa wit. B12 przekracza kilka razy normę, więc przynajmniej ten problem odpada.

w przypadku mojego menu to tej wit. B12 wychodzi często nawet ponad 20 razy więcej niż norma :]
 
 
kiwi4


Pomógł: 8 razy
Dołączył: 02 Kwi 2008
Posty: 823
Skąd: warszawa
Wysłany: Śro Wrz 17, 2008 18:24   

To dobrze Hannibal, że spożywasz tyle vit. B12, nie zanosi się, że wmówią Ci lekarze Alzheimera myląc z niedoborem tej vit.. Niestety jest to w większości pacjentów.
_________________
marzena kiwi
 
 
Waldek B 
Moderator


Pomógł: 51 razy
Dołączył: 06 Lip 2008
Posty: 3552
Skąd: Warszawa
Wysłany: Czw Wrz 18, 2008 08:29   

W czym jest najwięcej tej witaminy B 12 ?
 
 
Hannibal 
Moderator

Pomógł: 191 razy
Wiek: 39
Dołączył: 25 Lut 2007
Posty: 15904
Skąd: Warszawa
Wysłany: Czw Wrz 18, 2008 09:06   

Waldek B napisał/a:
W czym jest najwięcej tej witaminy B 12 ?

możliwe, że najwięcej jest jej w wątrobie niedźwiedzia polarnego
np. wit. A jest tam ok. miliona IU! :]
ale w wątrobie jagnięcej, której ostatnimi czasy szamam spore ilości, jest jej 90 mcg w 100 g, czyli 15 razy więcej niż norma
potem są nerki - ok. 50 mcg i serce - ok. 10 mcg
wbrew temu, co mówią wegetarianie, wit. B12 nie ma w glonach; jest tam tylko jej analog strukturalny, który jest nie tylko nieprzyswajalny, ale również zmniejsza wchłanianie właściwej witaminy, czyli jednym słowem - shit :]
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Akademia Zdrowia Dan-Wit informuje, że na swoich stronach internetowych stosuje pliki cookies - ciasteczka. Używamy cookies w celu umożliwienia funkcjonowania niektórych elementów naszych stron internetowych, zbierania danych statystycznych i emitowania reklam. Pliki te mogą być także umieszczane na Waszych urządzeniach przez współpracujące z nami firmy zewnętrzne. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Dowiedz się więcej o celu stosowania cookies oraz zmianie ustawień ciasteczek w przeglądarce.

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template modified by Mich@ł

Copyright © 2007-2024 Akademia Zdrowia Dan-Wit | All Rights Reserved