[koli7]

Witam,
Na to Forum trafiłem rok temu. Spodobała mi się koncepcja żywienia wg dr. Lutza i przeszedłem na LC. Opierając się na innych wskazówkach zacząłem jeść surowe żółtka, dwa miesiące temu zrezygnowałem całkowicie ze zbóż, . Z efektów jestem zadowolony oprócz jednego. Większość osób opisuje tu zauważalnie zmniejszenie problemów alergicznych. Moja alergia na pyłki może rzeczywiście się zmniejszyła (lub właściwe pyłki jeszcze nie latają), ale po 6 miesiącach na LC (luty) pojawiła się alergia pokarmowa. Podejrzewam, że mogła być wcześniej (może częste afty w ustach, które ustąpiły na LC), ale nie potrafiłem znaleźć powodu ich występowania. Obecnie objawy alergii pokarmowej bardzo się nasiliły. Zastanawiam się co mogło na to wpłynąć.

Do tej pory udało mi się rozpoznać takie alergeny:
-ryby morskie
-orzechy z drzew (po kokosie to jest jazda)
-sery pleśniowe

moje podejrzenia:

-wszystkie te produkty jadłem zawsze, choć na LC więcej.

-zwiększenie spożycia białka i tłuszczu krowiego (śmietana i śmietanka 30, masło). Choć
nabiał zawsze jadłem i nietolerancji na nabiał nie obserwowałem

-uwolnienie toksyn z opornego tłuszczu w pasie, którego nabawiłem się w dzieciństwie, a który trochę ostatnio zamienił się w mięśnie. Ale toksyny przed 2 miesiące powinny chyba być już osunięte?

Trochę konkretów:
wiek 41
wzrost 174
waga 60 (to nie anoreksja, mam cieniutkie kości)
aktywność: JUDO, Rower

B:T:W 60-80:100-200:70-100
Obecnie nie ważę jedzenia więc wartości przybliżone, w dni gdy mam treningi JUDO jem więcej.

Jeśli ma ktoś pomysł co z tym zrobić, to proszę o poradę.

[Witold Jarmolowicz]

Niektóre toksyny zostają w organizmie przez wiele lat, więc i uwalnianie się od nich trwa dłużej niż kilka miesięcy. Nietolerancje pokarmowe nie są stałe, ale nasilają się przy zwiększeniu spożycia a zmniejszają przy zmniejszeniu tego czegoś. Najprościej przeprowadzić jednak enzymatyczny test nietolerancji pokarmowych, od 500zł w górę.
Pozdrawiam
JW

[sp33d]

Witam

Ja mam podobną alergie po rybach szczególnie po Karpiu. Ale Łososia, Tuńczyka, Pstrąga mogę jeść i nic mi nie ma. Moim problemem był afty. Z moich obseracji wynika że po odrzuceniu zbóż ich występowania zdecydowanie się zmniejszyło. Teraz już rzadko kiedy mam. Praktycznie ich nie zauważam. Po zjedzeniu karpia mam tak jakby mnie komary pokąsały. Nie wiem czy czasem, do ryb nie dają pasz i to może być powodem. Szczególnie że ryby karmi się zbożami. Powodem może być też nadmierna ilość białka oraz mieszanie białek.

[koli7]

Moje ostatnie obserwacje wskazują, że problem mogą wywoływać produkty mleczne. Właśnie je odstawiłem. O wynikach obserwacji napiszę.

[Wicuś]

Czekam z niecierpliwością, chętnie poczytam. Mi osobiście po wyłączeniu chleba z diety poprawił się wygląd skóry, poza tym nie umiem powiedzieć, czy zaszło coś jeszcze. Kiedy jem czasem na śniadanie same żółtka(4-5) czuję się świetnie do południa.

Sam będę eksperymentował konkretniej z LC przez wakacje i chętnie podzielę się na forum moimi odczuciami, ale to już wątek na inny, mój własny temat.

[koli7]

We wcześniejszym poście była wzmianka, że warto zrobić "enzymatyczny test nietolerancji pokarmowych". Czy chodzi o test Food Detective na przeciwciała igG, czy chodziło o coś innego?

[Rati]

Chodzi właśnie o taki test, 500 zł kosztuje Food Detective, są też droższe, np. Immupro który w zależności od ilości badanych nietolerancji kosztuje nawet 1700 zł.

[koli7]

Jakiś czas temu obiecałem opisać jak poradziłem sobie z moim uczuleniem. Analiza jadłospisu i reakcji wykazała, że bąble na ręku (wygląda to jak by mnie wiele komarów ukąsiło) wychodziły po pokarmach podnoszących poziom histaminy. Reakcje stały się silniejsze (puchnięcie warg, języka)
A teraz najciekawsze. Dermatolog przepisał maść Travocort (przeciwgrzybiczna i przeciwzapalna). Po 3 dniach stosowania maści zniknęło 90 % zmian skórnych. Reakcje na pokarmy ustąpiły (choć nie jadłem jeszcze pokarmów po których najsilniej reagowałem).
Dziś odstawiam maści (2 tyg Travocort i 2 tyg Travogen). Zobaczymy czy problemy nie powrócą. Nie wiem czy była to grzybica, czy pomógł lek przeciwzapalny, co było skutkiem, a co przyczyną.

Zboża nie jem dalej, mleczne sporadycznie. Testu nietolerancji pokarmowych nie robiłem, zbyt dużo produktów odstawiłem. Zrobię po wakacjach.

Jednym z powodów zainteresowana dietą LC było obniżenie poziomu trójglicerydów 169. Przed tym pomiarem rok nie ćwiczyłem (kontuzja). Po roku stosowania LC i judo trójglicerydy na poziomie 68 Czy to LC czy judo to już nie wiem. Dwa inne wskaźniki trochę się pogorszyły. Trochę więcej węglowodanów zacznę jeść.

[koli7]

Jak obiecałem, opisuję moją walkę z uczuleniami. Po zrobieniu testu nietolerancji (Food Detective) okazało się, że jeśli jestem dość typowym przypadkiem jeśli chodzi o najsilniejsze nietolerancje. Silna nietolerancja: pszenica mleko krowie. Średnia nietolerancja:gluten, migdały, jajko całe, seler, strączkowe. Mała:owies, kukurydza, orzech brazylijski i nerkowca, orzeszki ziemne, cytrusy, drożdże.
Objawy skórne były spowodowane przez grzyba, na którego dodatkowo miałem uczulenie. Kilkutygodniowe stosowanie kremu przeciwgrzybicznego załatwiło sprawę.

Teraz pozostała walka z nietolerancja. Mięsa i ryby mogę jeść, więc na LC powinno się udać

[Joannaż]

siema

[vvv]