Kapusta czerwona

100 g produktu zawiera:
Białko [g]	Tłuszcze [g]	Węglowodany [g] (strawne)
1.9	0.2	4.2

Pozostałe dane:

Wartość energetyczna [kcal]:	27
Odpadki [%]:	22
Kwasy tłuszczowe nasycone [g]:	0.04
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g]:	0.01
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g]:	0.1
Węglowodany ogółem [g]:	6.7
Cholesterol [mg]:	0
Sacharoza [g]:	0.5
Błonnik pokarmowy [g]:	2.5
Sód [mg]:	11
Potas [mg]:	269
Wapń [mg]:	46
Fosfor [mg]:	31
Żelazo [mg]:	0.5
Magnez [mg]:	12
Witamina A* [µg]:	3
Beta-karoten [µg]:	15
Witamina D [µg]:	0
Witamina E [mg]:	1.7
Tiamina (Witamina B1) [mg]:	0.099
Ryboflawina (Witamina B2) [mg]:	0.073
Niacyna (Witamina PP) [mg]:	0.69
Witamina C [mg]:	54

* Witamina A (ekwiwalent retinolu) = retinol + beta-karoten
Dane zawartości składników na postawie badań IŻiŻ.