Na wstępie zapewne zadajesz sobie pytania: Dlaczego ta dieta jest nieporównywalnie lepsza od innych? Czy poradzę sobie w przestrzeganiu jej zasad przy trybie życia, jaki prowadzę? Z czego będzie trzeba zrezygnować? I czy osiągnę to, na czym mi zależy? Przekonaj się, co możesz dzięki niej zyskać!
Zrozumenie zasad prawidłowego odżywiania jest łatwe, gdy poznasz rolę podstawowych składników odżywczych których potrzebuje twój organizm, takich jak białko, tłuszcze i węglowodany.
Powtarzane wielokrotnie stały się obowiązującą "prawdą". Hasła takie jak: "Tłuszcz jest szkodliwy", "Długość życia zależy głównie od genów", "Owoce są dobrym źródłem witamin" i wiele innych. Przekonaj się, jak bezpodstawne są to twierdzenia.
Twierdzi się że w społeczeństwach, które obecnie mają najwięcej zawałów, wzrosło znacznie spożycie tłuszczu. Nie zauważa się jednak, że równolegle w tym samym okresie wzrosło spożycie węglowodanów, w tym - cukru i słodyczy. Ludy, które jedzą dużo białka i tłuszczu, a mało węglowodanów, nie cierpią na choroby cywilizacji.
Pokarm zwierzęcy jest znacznie łatwiej przyswajalny i bogatszy w składniki odżywcze niż pokarm roślinny. To właśnie dlatego zwierzęta nie tylko mięsożerne, ale także roślinożerne karmią swoje potomstwo mlekiem, a nie sokiem owocowo-warzywnym lub trawą.